Dự án tân hoàng minh 23 lê duẩn Q1, TP. HCM, chủ đầu tư Tân Hoàng Minh. Dự án chung cư Tân Hoàng Minh d le roi soleil quảng an Tây Hồ, Hà Nội. Dịch vụ thuê chú rể đẹp trai, cao ráo, cam kết bảo mật thông tin. Chung cư Vinhomes Gallery với 10 tòa căn hộ bao gồm trung tâm thương mại, trường học và các tiện ích hàng đầu của Vinhomes được chính thức được công bố vào đầu tháng 3 năm 2017. Đây là một trong top 10 dự án Bất Động Sản tiêu biểu và được mong chờ nhất trong những năm vừa qua vì Gallery Giảng Võ không những sở hữu vị trí đất vàng, gần trung tâm thành phố mà còn được phân phối bởi chủ đầu tư uy tín nhất trong ngành chính là VinHomes VinGroup. Tìm hiểu thông tin tổng quan, vị trí, mặt bằng, tiện ích, giá bán căn hộ chung cư Vinhomes Gallery Giảng Võ tại website http://vinhomesgiangvo.toperland.vn/ hoặc Vinhomes Giảng Võ cập nhật 24/7, tin từ chủ đầu tư Vincity sài đồng http://vincity.toperland.vn/vincity-sai-dong Vincity đại mỗ http://vincity.toperland.vn/du-an-vincity-dai-mo Vincity tây mỗ http://vincity.toperland.vn/du-an-vincity-tay-mo Dịch vụ chua tac tia sua tại nhà, cam kết hiệu quả 100%. Xưởng sản xuất may ep cam vien chăn nuôi, máy ép cám viên mini cho thỏ, gà, vịt, chim bồ câu. Kho xưởng sản xuất long cong nghiep giá rẻ tại hà nội, lồng chim bồ câu, lồng thỏ, lồng gà Hướng dẫn phương pháp phục hồi tóc hư tổn hiệu quả chỉ sau 1 tuần sử dụng Công ty cho thue san khau tổ chức sự kiện uy tín tại Hà Nội. Dịch vụ cho thue o du giá rẻ nhất. Công ty cho thue backdrop uy tín tại Hà Nội - nhiều mẫu mã đẹp.

Thêm gia vị cho bữa cơm gia đình với hai món ăn dân dã

Những món thịt, cá trứng, hải sản… triền miên cả tuần làm cả nhà bạn chán ngấy. Vậy thì, hãy làm mới mâm cơm nhà bạn với những món ăn dân dã từ dưa, cà mà chồng con bạn không thể chối từ.

1. Cà dầm tương

Chắc hẳn bạn vẫn còn nhớ câu ca dao: “Anh đi anh nhớ quê nhà. Nhớ canh rau muống nhớ cà dầm tương” quen thuộc. Nếu gia đình bạn quen ăn cà muối trường, cà muối xổi đơn thuần thì nay bạn nên đổi hương vị với một chút hương vị quê hương bằng món cà dầm tương.

Cà dầm tương là món ăn truyền thống của nhiều vùng quê miền Bắc Bộ. Tuy nhiên chẳng phải thời xưa, mà thời nay, bất cứ ai ăn món này rồi cũng muốn ăn mãi. Đây có lẽ là một trong những món ăn khó gây ngán và dễ gây “nghiện” nhất trong ẩm thực Việt.

Cách làm cà dầm tương cũng khá đơn giản. Bạn dùng loại tương Bắc, thường là tương Bần, có vị ngọt đặc trưng. Phi thơm 2 muỗng súp dầu ăn với 2 -3 tép tỏi băm.

Thêm gia vị cho bữa cơm gia đình với hai món ăn dân dã

 

Khi mùi hương của tỏi phi bay ra khắp chòm xóm thì cho tương vào xào nhỏ lửa. Tùy tương mặn ít nhiều mà nêm đường vào từ từ cho có vị ngọt nhẹ là được.

Bạn đổ ra tô, thêm chút tỏi, ớt băm nhỏ. Cắt cà muối ra làm hai ngâm trong tương qua chừng một giờ là ăn được.

Thêm gia vị cho bữa cơm gia đình với hai món ăn dân dã 3

 

Cà ăn ngậy và giòn, bùi mà vẫn dai, chua mặn vừa đủ, lại quện vị ngọt ngọt của tương, thoang thoảng hương tỏi phi hấp dẫn. Cà muối dầm tương có thể ăn kèm với mọi món ăn, nhưng ngon và “đúng chất” nhất vẫn là ăn kèm rau muống.

2. Sung muối

Sung là thứ quả dân dã. Xưa kia, sung được biết đến như là quả ăn vặt của trẻ con và là món ăn của người nghèo. Tuy nhiên, ngày nay, khi người ta “biết ăn” và sành ăn hơn, quả sung đã đi vào thực đơn của rất nhiều hàng quán và gia đình, trở thành một món ăn mặn hấp dẫn.

Ngoài là món ăn ngon, sung còn có tác dụng chữa bệnh kỳ diệu. Sung giúp ngăn ngừa táo bón, đi ngoài, sung rất giàu canxi giúp phát triển và củng cố hệ xương, giảm đau họng, phòng chống tiểu đường. Đặc biệt sung là là quả tiên phong trong việc ngăn ngừa các loại ung thư như ung thư ruột kết, ung thư vú…

Món ngon nhất từ quả sung chính là sung muối. Sung nhặt sạch cuống, dùng một miếng rửa chén còn mới cà cho hết lông bên ngoài vỏ quả sung rồi rửa sạch, xếp vào liễn.

Thêm gia vị cho bữa cơm gia đình với hai món ăn dân dã 5

 

Tỏi bóc vỏ, chẻ đôi múi tỏi phủ lên trên mặt; Mía chẻ mỏng, đan thành mên, đặt lên trên mặt liễn rồi dằn đá cuội lên.

Muối với nước đun sôi, để nguội đến 20°C, lắng cặn, trút vào cho ngập mặt sung, để chừng  7-10 ngày là ăn đuợc. Món này có thể ăn thay cà pháo muối với canh.

Thêm gia vị cho bữa cơm gia đình với hai món ăn dân dã 4

Vị ngon của sung muối thật khó tả, chua chát nhưng mà chừng mực, nhai dập miếng sung mới thấy vị tỏi quyện với vị sung dìu dịu. Khác với dưa, cà, sung muối để được khá lâu, ăn lai rai trong nửa tháng mà vị vẫn không bị chua đi nhiều. Có thể ăn liền cả tháng mà không chán.

                                               

Thật bất ngờ với những món ăn dân dã nhưng lại có tác dụng lớn tới dinh dưỡng và sức khỏe gia đình. Hãy thể hiện tình yêu với chồng bằng bữa cơm dưa cà đơn giản nhưng đầy sáng tạo.

Bạn cũng đừng quên học hỏi nhiều món ăn khác từ rau dưa để mỗi bữa cơm luôn là một điều hấp dẫn, chinh phục cả gia đình.

Ban biên tập Nhật ký bé
Trung bình: 8 /10 (21 lượt đánh giá )